Le Carême est un temps important dans la vie des Chrétiens.
Débutant le Mercredi des Cendres et se terminant le dimanche de Pâques, il tient son nom du mot latin quadragesima qui signifie quarante et symbolise un cheminement spirituel nécessaire précédant la naissance de Jésus Christ.
Durant les quarante jours que dure cette période (46 en réalité avec les dimanches), les fidèles sont amenés à réfléchir sur leur foi et à se libérer du superflu, en souvenir de la retraite de Jésus Christ dans le désert avant son baptême, pour prier et méditer.
Si le Carême catholique implique de ne plus manger de viande et de sucreries, il n'est pas synonyme de privation. Cet évènement permet aux fidèles de se détacher des aspects matériels et de s'interroger sur le sens de leur vie, sur l'importance de l'entraide et de la prière.